אני אוהב לבשל, בעיקר תבשילים מורכבים. היכולת להפוך כמה מצרכים פשוטים למעדן איכותי, מרגשת אותי. לטעמי, הפקת אירוע גיבוש טוב כמוה כהכנת תבשיל טעים וטוב: מצד אחד, כל רכיב בתבשיל - יש לו...
Read More
התאהבתי.
זה היה כשנסעתי עם אשתי הראשונה ללונדון.
כילד שגדל על תפריט פולני אפרורי,
המפגש הראשוני עם אוכל הודי
היה כמו לגלות יקום מקביל,
יקום של אין סוף גוונים, רבדים ועומק.
אז גם גיליתי כשרון שהיה חבוי בי:
היכולת לטעום תבשיל פעם אחת,
ולשחזר אותו לעצמי במטבח.
אני אוהב פרזיות (Freesia).
אתם בטח יודעים,
הפרזיות פורחות לתקופה קצרה בלבד.
חודשים אני מטפח אותן,
מחכה לרגע שיפרחו,
שהריח המשכר שלהן
ימלא לי את הלב
ויחד יצרו זר ריחני וצבעוני במיוחד.
בשבוע שעבר העברתי יום פעילות וגיבוש חברתי לצוות ניהול של ארגון גדול.
מנהלת משאבי האנוש של הארגון סיפרה לי על המורכבות של מערכות היחסים בארגון
ופירטה ארוכות על תנאי הלחץ המתח וחוסר הודאות של העובדים בכל הרמות.
היא אף הדגישה את החשש שלה מהנכונות של העובדים מצוות ההנהלה לשתף פעולה.